料理する。- 2

「塩ブタのポトフー」

豚バラ肉のブロックに塩をすり込んで一日、置きます。

あとはそれをお湯に入れて、大きく切った野菜も入れて、沸騰しないくらいの優しい温度で、炊きます。

あとは、ブイヨン、塩、コショウ、スパイスでお好みの味に。

実に、美味でした〜。


より精進してまいります。